Condimenti per Mititei
Descrizione
I mititei, conosciuti anche come piccoli, sono una delizia culinaria apprezzata in Romania, essendo una parte importante della cucina tradizionale. La tradizione di preparare e mangiare la mitite è strettamente legata all’estate, ai barbecue all’aperto e agli eventi festivi. Dai barbecue in giardino del fine settimana alle fiere e ai festival gastronomici in tutto il paese, i mititi sono sempre presenti e apprezzati dagli amanti del cibo. La nostra ricetta per la mite rumena è facile da preparare:
Ricetta
- 1 kg di carne macinata: mescolare, manzo, maiale o montone
- 20 g di questo condimento
- 10 g di bicarbonato di sodio
- 50 ml di acqua
Da questa composizione formate circa 15-20 piccoli, che potrete preparare alla griglia o in padella.
Ingredienti
paprika, timo, aglio, sale, pepe, coriandolo e cumino