Preparare
Tăiați brânza de capră în felii groase de 2 cm. Zdrobiți ușor boabele de piper roșu. Presărați peste brânză amestecul de petale de flori și piperul roz zdrobit. Tăiați în patru inimile de anghinare.
Prăjiți semințele de pin într-o tigaie fără ulei, învârtindu-le bine pe toate părțile. Spălați salata și lăsați-o la scurs.
Într-un castron preparați vinegreta: amestecați bine oțetul, siropul de agave, curcuma, sarea și uleiul de nuci.
Amestecați salata Baby Leaf cu inimile de anghinare și vinegreta și așezați apoi pe un platou. Distribuiți apoi feliile de brânză și presărați semințele de pin.