Épices pour vin chaud

Description

Le vin chaud est l’une des boissons traditionnelles les plus appréciées en Roumanie pendant la saison froide, lorsqu’il apporte joie et chaleur à l’âme des gens. Le mélange pour vin chaud a été créé par Fuchs Condimente à Curtea de Argeș, et l’utilisation de ce mélange pour préparer du vin chaud est une tradition en soi.

Recette

• 1 litre de vin rouge
• 1 cuillère à soupe de sucre ou de miel
• 1 généreuse cuillère à soupe de mélange de vin chaud Fuchs
• Une orange tranchée

L’épice est légèrement réchauffée sur le feu pour libérer les saveurs complexes, le vin est versé dessus, accompagné de sucre ou de miel au goût, puis la boisson est réchauffée lentement sans bouillir pour permettre aux épices de libérer pleinement leurs saveurs.

Ingrédients

morceaux de cannelle, graines de cardamome, morceaux de gingembre, écorces d’orange, clous de girofle entiers, anis.