Gewürze für Glühwein

Beschreibung

Glühwein ist eines der beliebtesten traditionellen Getränke Rumäniens in der kalten Jahreszeit, wenn er den Menschen Freude und Wärme bringt. Die Mischung für Glühwein wurde von Fuchs Condimente in Curtea de Argeș kreiert und die Verwendung dieser Mischung zur Zubereitung von Glühwein hat eine eigene Tradition.

Rezept

• 1 Liter Rotwein
• 1 Esslöffel Zucker oder Honig
• 1 großzügiger Esslöffel Fuchs-Glühweinmischung
• Eine geschnittene Orange

Das Gewürz wird über der Hitze leicht erwärmt, um die komplexen Aromen freizusetzen, der Wein wird darüber gegossen, zusammen mit Zucker oder Honig nach Geschmack, und dann wird das Getränk langsam erwärmt, ohne zu kochen, damit die Gewürze ihre Aromen vollständig entfalten können.

Zutaten

Zimtstücke, Kardamomsamen, Ingwerstücke, Orangenschalen, ganze Nelken, Anis.