Condimente pentru Turtă Dulce
Descriere
Turta dulce este un deliciu culinar apreciat în România, fiind o parte importantă a tradițiilor de iarnă. Tradiția preparării și consumului de turtă dulce este strâns legată de sezonul rece, sărbători și reuniuni de familie. De la serile de Crăciun petrecute lângă brad până la târgurile de iarnă din întreaga țară, turta dulce este mereu prezentă și apreciată de către iubitorii de dulciuri.
Rețetă
- 650 g făină
- 10 g praf de copt
- 1 gălbenuș de ou
- 5-6 linguri zahăr pudră
- 400 g miere
- 200 g unt topit
- 20 g de condiment
Amestecați untul topit cu mierea și zahărul, dupa care adăugați gălbenușul de ou, făina, praful de copt, condimentul pentru turtă dulce și continuați să amestecați până obțineți un aluat omogen. Aluatul se pune în folie alimentară, la frigider pentru minim 1 oră, după care se scoate și se lasă la temperatura camerei până devine ușor de modelat. Întindeți o foaie de aproximativ 5 mm grosime, decupați aluatul cu ajutorul formelor și așezați formele obținute într-o tavă cu hârtie de copt. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit, la 180 grade pentru aproximativ 8-10 minute.
Ingrediente
Scorțișoară, cuișoare, anason steluțe, nucșoară, ghimbir, coriandru.