Preparare
1
Tăiați varza albă în fâșii fine și scurgeți năutul. Tăiați ceapa cubulețe puneți-o la călit într-o cratiță cu ulei încins. Când ceapa se înmoaie, turnați supa de pui. Adăugați carnea de porc, pulpele de pui întregi și gătiți pentru aproximativ 40 de minute. Când s-a fiert, scoateți carnea din oală.
2
Tăiați carnea de porc cubulețe mici, separați puiul de os și, de asemenea, tăiați-l în bucăți. Apoi, puneți din nou carnea în oală, adăugați fâșiile de varză albă, năutul, pasta de tomate și condimentele. Fierbeți totul încă 30 de minute și potriviți gustul de sare.
3
Se servește supa de pozole cu ardei iute Jalapeno.
