Paquet souvenir Mititei et Vin chaud
Description
Les Mititei, également connus sous le nom de petits, sont un délice culinaire apprécié en Roumanie et constituent une partie importante de la cuisine traditionnelle. La tradition de préparer et de manger du mitite est étroitement liée à l’été, aux barbecues en plein air et aux événements festifs. Des barbecues dans la cour du week-end aux foires alimentaires et festivals à travers le pays, les mitites sont toujours présents et appréciés des gourmands. Le récipient en céramique est emballé dans une boîte en bois. Notre recette de mitite roumaine est facile à préparer :
Recette
- 1 kg de viande hachée : mélangez, du bœuf, du porc ou du mouton
- 20 g de cet assaisonnement
- 10 g de bicarbonate de sodium
- 50 ml d’eau
À partir de cette composition, formez environ 15 à 20 petits morceaux, que vous pourrez préparer sur le grill ou à la poêle.
Ingrédients
Ail, sel 30 %, oignon, thym, poivre noir, coriandre, cumin.
Description
Le vin chaud est l’une des boissons traditionnelles les plus appréciées en Roumanie pendant la saison froide, lorsqu’il apporte joie et chaleur à l’âme des gens. Le mélange pour vin chaud a été créé par Fuchs Condimente à Curtea de Argeș, et l’utilisation de ce mélange pour préparer du vin chaud est une tradition en soi. Le récipient en céramique est emballé dans une boîte en bois.
Recette
- 1 litre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de sucre ou de miel
- 1 généreuse cuillère à soupe de mélange de vin chaud Fuchs
- Une orange tranchée
L’épice est légèrement réchauffée sur le feu pour libérer les saveurs complexes, le vin est versé dessus, accompagné de sucre ou de miel au goût, puis la boisson est réchauffée lentement sans bouillir pour permettre aux épices de libérer pleinement leurs saveurs.
Ingrédients
morceaux de cannelle, graines de cardamome, morceaux de gingembre, écorces d’orange, clous de girofle entiers, anis.