Preparare
1
Preîncălziți cuptorul la 190°C (căldură de sus și de jos).
2
Tăiați mozzarella și roșiile în felii subțiri, iar frunzele de busuioc desprindeți-le de pe tulpini.
3
Crestați bagheta în diagonală (la o distanță de aproximativ 1,5 cm între tăieturi) astfel încât feliile de roșii și mozzarella să poată fi introduse cu ușurință. Atenție: nu trebuie să tăiați și baza, deoarece riscați să se destrame bagheta.
4
În fiecare secțiune formată, puneți o felie de mozzarella, o felie de roșie și câteva frunze de busuioc.
5
Așezați bagheta într-un vas termorezistent și coaceți la cuptor pentru aproximativ 20 minute, până când brânza se topește, iar bagheta capătă o crustă crocantă.
6
La final, condimentați cu sare, piper negru, fulgi de chilli și serviți imediat.
