Preparare
Încingeți uleiul într-o tigaie mare cu capac, la foc mediu.
Adăugați boabele de porumb, puneți capacul și mișcați ușor tigaia (fără a o îndepărta de pe foc). Țineți pe foc și continuați să agitați vasul până când pocnesc aproape toate boabele. Apoi, îndepărtați tigaia de pe aragaz. Așteptați până ce se deschid toate boabele și scoateți-le într-un bol mare.
Amestecați scorțișoara cu untul cald, topit.
Turnați amestecul de unt și scorțișoară peste popcornul încă fierbinte, pentru a se absorbi mai bine aromele. Înainte de a servi, presărați zahărul și sarea și amestecați.