Preparare
1
Tăiați puiul în bucăți mici, condimentați-l cu puțină sare, aranjați-l pe frigărui de lemn și puneți-l într-un bol puțin adânc.
2
Amestecați iaurtul cu coaja rasă de lime și zeama de la o jumătate de lime, adăugați condimentul și asezonați cu puțină sare. Întindeți amestecul peste frigăruile de pui și lăsați-le la marinat în frigider pentru cel puțin 3 ore sau peste noapte.
3
Tăiați ceapa mărunt și căliți-o în uleiul de susan, apoi adăugați untul de arahide și lăsați să se topească. Adăugați bucățile de roșii și fierbeți timp de 10 minute.
4
Prăjiți frigăruile la foc mediu și serviți-le în sos și cu orez basmati.
