Condimente pentru Pilaf

Utilizare

Un pilaf gustos are nevoie de condimentele potrivite, iar amestecul de condimente pentru pilaf de la Fuchs, realizat doar din ingrediente naturale, adaugă savoare și echilibru fiecărei porții. Indiferent dacă îl servești ca garnitură sau fel principal, acest amestec transformă pilaful într-o adevarată încântare culinară. Rețeta Fuchs: Aveți nevoie de: 200 g de orez; 500 g carne de pui; 2 cepe de mărime medie; 2 morcovi; o rădăcină de păstârnac sau o țelină mică; 2-3 lingurițe de condiment din acest plic. Se fierbe în cca. 750 ml de apă carnea porționată împreună cu legumele tăiate mărunt. Separat, se aleg 200 g orez, se spală bine şi se aşază la călit într-o cratiţă cu ulei fierbinte. Peste orez se adaugă treptat supa de pui cu legumele, condimentul pentru pilaf şi se lasă să fiarbă la foc mic, acoperit, fără a se amesteca cu putere, până când orezul este fiert. Se serveşte fierbinte, cu puiul din supă deasupra. Cantitate netă: 20 g

Ingrediente

sare 40%, ceapa, patrunjel, piper alb, curry (curcuma, coriandru, chimion, seminte de schiduf, patrunjel, chilli, usturoi, fenicul, condimente), chimen, coriandru, boia dulce, radacina de TELINA pudra, foi de dafin.

Urme

făină de grâu, ouă, soia, lapte, muştar, susan.