Condiment pentru Fasole

Utilizare

Rețeta Fuchs: Înmuiați în apă pentru 3-4 ore 300 g de fasole boabe. Aruncați apa, puneți fasolea la fiert, într-o altă cantitate de apă, acoperită, pentru aprox. 40 de minute. Tăiați mărunt 2 cepe de mărime medie, adăugați un morcov tăiat fin și căliți împreună în ulei fierbinte. În cratița cu ulei, înainte de a căli ceapa și morcovul puteți prăji 150 g de costiță sau cârnați care se scot. Conținutul din cratiță împreună cu costița sau cârnații se adaugă la final peste fasole, cu 2 roșii decojite și fără semințe sau cu 2 lingurițe de bulion. Completați cu 2-3 lingurițe de condiment din plic și lăsați la fiert încă 10 minute. Cantitate netă: 20 g

Ingrediente

are 30%, chimen, boia dulce, cimbru, ceapa, coriandru, piper negru, boia afumata (boia, fum), tarhon, usturoi, foi de dafin.

Urme

făină de grâu, ouă, soia, lapte, țelină, muștar, susan.