Condiment pentru cârnați pungă 900 g

Utilizare

Condiment pentru prepararea cârnaţilor de casă. Rețeta Fuchs: Aveţi nevoie de: 800 g carne de vită (pulpă), 800 g carne de porc (pulpă), 400 g slănină, 20 g de condiment pentru cârnați Fuchs, 1 plic usturoi granulat Fuchs, 2 linguri rase de sare, 250 ml apă, maţe subţiri de porc sau oaie. Mod de preparare: Se trec prin maşina de tocat, carnea împreună cu slănina. Într-un vas se amestecă compoziţia obţinută, peste care se adaugă: 20 g de condiment pentru cârnați Fuchs, 15 g de usturoi granulat Fuchs, 2 linguri rase de sare şi apa. Se amestecă până obţineţi o compoziţie omogenă. Compoziţia se toarnă în maţe şi se lasă să se usuce. Cârnaţii se pot afuma. Dozaj recomandat: Folosiți 20 g din acest condiment pentru 1 kg de carne de vită și 1 kg carne de porc.

Ingrediente

condimente (MUȘTAR pudră, cimbru, boia dulce, ienibahar, coriandru, chimen), verdețuri (busuioc, oregano, cimbrișor, măghiran), sare 12%, ulei vegetal de rapiţă.

Urme

făină de grâu, ouă, soia, lapte, țelină, susan.

---

A se păstra la loc întunecat și răcoros.

Comandă