Tăiați carnea în bucăți potrivite, tăiați ceapa julien, adăugați ulei de măsline și condimentați cu turmeric, scorțișoară și cuișoare Fuchs.

Adăugați sare și piper proaspăt râșnit Fuchs. Amestecați condimentele cu carnea, apoi marinați pentru câteva ore la rece.

Gătiți carnea în loturi mici, la foc mediu și serviți pe un pat de orez.