Preparare
1
Tăiați carnea în bucăți potrivite, tăiați ceapa julien, adăugați ulei de măsline și condimentați cu turmeric, scorțișoară și cuișoare Fuchs.
2
Adăugați sare și piper proaspăt râșnit Fuchs. Amestecați condimentele cu carnea, apoi marinați pentru câteva ore la rece.
3
Gătiți carnea în loturi mici, la foc mediu și serviți pe un pat de orez.