Guacamole

Guacamole

8 min

Guacamole este un sos originar din Mexic pe bază de avocado. Se potrivește perfect alături de o porție de chips-uri Nacho făcute în casă.

Guacamole

Ingrediente

2 buc avocado
1 buc lime
1 buc ceapă roșie
1 lingură de semințe de rodie
25 g condiment pentru Guacamole Fuchs
fulgi de chilli (Piri Piri) Fuchs
1 buc ardei verde Jalapeno
sare de mare Fuchs, după gust
coriandru verde (opțional)

Valoare nutrițională per porție

Valoare calorică: 1730 kj (413 kcal)
Grăsimi: 31.7 g
din care acizi grași saturați: 7.02 g
Carbohidrați: 33.9 g
din care zaharuri: 22.5 g
Proteine: 3.98 g
Sare: 3 g

Preparare

1

Puneți pulpa de avocado într-un bol și zdrobiți-o cu furculița până obțineți o textură cremoasă.

2

Curățați ceapa, spălați-o și tocați-o mărunt. Adăugați condimentul pentru guacamole, sucul de lime și ceapa peste avocado și amestecați.

Condimentați cu sare de mare, după gust. După preferință, se poate adăuga în sos și coriandru verde mărunțit.

3

Presărați deasupra fulgi de chilli, semințe de rodie și bucățele de ardei Jalapeno. Serviți sosul cu chips-uri Nacho din tortillas.

Distribuie rețeta