Preparare
1
Puneți pe foc vinul, zahărul și amestecul pentru vin fiert Fuchs.
2
Adăugați păstaia de vanilie la infuzat, apoi coaja de lămâie.
3
Curățați perele de coajă și cotor.
4
Strecurați vinul infuzat, apoi gătiți perele în acesta timp de 5-6 minute.
5
Separați perele de sos și adăugați treptat untul rece în sos, în timp ce amestecați.
6
Lăsați perele la răcit în sosul cu unt. După ce se răcesc, sunt gata de servit.
