Preparare
1
Tăiați conopida în buchețele mici, spălați-o și uscați-o bine.
2
Pentru marinată, tocați usturoiul mărunt, și amestecați în iaurt alături de condimente. Adăugați uleiul și sucul de lime și condimentați cu sare. Marinați buchețelele, și lăsați-le în frigider pentru cel puțin o oră.
3
Așezați conopida pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt în cuptorul preîncălzit la 200°C (căldură sus și jos) pentru 40 de minute, până capătă o culoare aurie.
4
Lăsați să se răcească 5 minute până să serviți.
Sfat: Conopida Tandoori poate fi servită cu orez Basmati sau cu o salată colorată cu mentă și iaurt, spre exemplu.
