Fix pentru Friptură – amestec condimentar

Utilizare

Puteţi folosi conținutul acestui plic pentru 1 kg de carne de porc.

Reţeta Fuchs:

Amestecați condimentul cu 4-5 linguri de ulei și ungeți carnea care în prealabil a fost feliată. Așezați feliile într-o tavă și adăugați 100 ml de apă. Acoperiți tava cu un capac sau folie de aluminiu. În cuptorul încins în prealabil se așază tava pentru aproximativ o oră și jumătate. În ultimele 15 minute puteți lăsa carnea neacoperită pentru rumenire.

Cantitate netă: 25 g

Ingrediente

sare 55%, ceapă, făină de porumb, piper negru, usturoi, cimbru, chilli, boia iute, coriandru, busuioc, maghiran, rozmarin, foi de dafin.

Urme

făină de grâu, ouă, soia, lapte, ţelină, muştar, susan.