Condiment pentru fasole borcan 550 g
Utilizare
Rețeta Fuchs: Înmuiați în apă pentru 3-4 ore 300 g de fasole boabe. Aruncați apa, puneți fasolea la fiert, într-o altă cantitate de apă, acoperită, pentru aprox. 40 de minute. Tăiați mărunt 2 cepe de mărime medie, adăugați un morcov tăiat fin și căliți împreună în ulei fierbinte. În cratița cu ulei, înainte de a căli ceapa și morcovul puteți prăji 150 g de costiță sau cârnați care se scot. Conținutul din cratiță împreună cu costița sau cârnații se adaugă la final peste fasole, cu 2 roșii decojite și fără semințe sau cu 2 lingurițe de bulion. Completați cu 2-3 lingurițe de condiment din plic și lăsați la fiert încă 10 minute. Dozaj recomandat: Folosiți 20 g de condiment pentru prepararea a 1 kg de fasole, după rețeta personală.Ingrediente
sare 30%, chimen, boia dulce, cimbru, ceapa, coriandru, piper negru, boia afumata (boia, fum), tarhon, usturoi, foi de dafin.Urme
făină de grâu, ouă, soia, lapte, țelină, muștar, susan.A se păstra la loc întunecat și răcoros.