Într-un bol punem iaurtul, uleiul de măsline, usturoi și castravete răzuit și sare.

Tocăm apoi câteva frunze de fenicul și le punem deasupra, după care amestecăm.

Tăiem ceapa, apoi o punem în tigaia încinsă alături de carnea tocată și presărăm sarea afumată de la V6BBQ.

Gătim pe ambele părți, după care așezăm feliile de cașcaval și gătim până când se topesc, după care montăm burgerul cu sosul tzatziki.