Ungem cotletele de miel cu lei, stoarceam deasupra zeama de la jumătate de lămâie și presărăm amestecul de condimente pentru oaie și miel de la Fuchs, apoi le punem pe grătarul unde am pus peleții pentru afumare de la V6BBQ și lăsăm la afumat.

Între timp mărunțim legumele, după care scoatem cotletele de la afumat și le punem alături de legume în ceaun unde începem să le gătim.

Condimentăm cu boia dulce Rubin Fuchs, adăugăm apă și câteva foi de dafin și lăsăm să se gătească cu capacul pus, după care mai adăugăm în funcție de preferințe bulion și usturoi.