Pregătește cu ușurință un sos BBQ cu curry delicios, care completează ideal orice preparat la grătar.

Sos curry BBQ

Ingrediente

1 kg roșii decojite (conservă)
1 ceapă
1 cățel de usturoi
1 lg ulei de măsline
½ măr
80 ml oțet balsamic
50 g zahăr
1 lgț sare
2 lg muștar
5 g busuioc uscat Fuchs
2 g Curry Madras Fuchs
5 g Mirodenia Extra Fuchs
Piper proaspăt râșnit Fuchs

Preparare

1

Tocați și căliți pe rând ceapa și usturoiul. Adăugați roșiile decojite și mărul curățat și răzuit.

2

Adăugați oțetul balsamic, Mirodenia Extra de la Fuchs, zahărul și muștarul.

3

Condimentați cu piper, busuioc și curry de la Fuchs.

4

Mixați totul cu un blender vertical, apoi treceți sosul printr-o sită fină.

5

Încercați sosul alături de cârnăciori bavarezi.